Catégorie : Carte des Fêtes

Nos Entrées

Nos Entrées

Foie Gras de Canard Français entier 14,00€/100gr
Foie Gras de Canard Français entier à la Vanille Bourbon 14,00€/100gr
Cocktail de Gambas à la Pomme Granny Sauce au curcuma 9,90€
Crumble de Noix de St-Jacques, Tartare de Légumes BIO 12,90€
Compotée d’Ananas au Poivre de Séchuan. (pot de 100g) 5,90€

Apéritifs

Nos Apéritifs

Tatare de Dorade Royale à la Mangue et Gingembre Confit – min.6pcs 2.95€
Panna Cotta à la Bisque de Homard et sa Gambas Rôtie – min.6pcs 2.95€
Mousse de Carotte et de Patate Douce BIO au Curry Madras Végan – min.6pcs 1.60€
Ti-Pâté Feuilleté au Poulet, Combava (pâte Feuilleté, viande de poulet, épices) 1.30€
Acras de Morue* 0.70€
Acras de Légumes BIO – Végan
 0.65€
Samoussas (poulet*, bœuf*, thon* où fromage) 0.70€
Beignets de Gambas Panko 1.50€
Bonbons Piments(Pois chiche BIO d’Alsace, Épices) – Végan (min.20pcs) 0.70€
Mini-Boudin Créole(sans gluten) le Kg « Maison Robert » 22.90€
Pâté Créole à la Viande (env.380g) le Kg 20.90€
Pâté Créole Nature (env.320g) le Kg 20.90€
* sans œuf, sans lactose

Viande

Nos Viandes

Suprême de Poulet d’Alsace « Label Rouge » aux Morilles et Vin Jaune
Spaetzlés « Maison »
Légumes BIO d’Antan Rôtis		 24,90 €
Filet de Bœuf « Simmental » Jus Corsé au Massalé
Crumble de Courges et de Patates Douces BIO
Légumes d’Antan BIO Rôtis		 26,90€
Sauté de Chapon d’Alsace « Label Rouge » Sauce Suprême
Légumes BIO Rôtis
Pâtes Artisanales à la Chataigne(Laurent Parmentier Créateur de Pâtes)		 24,90€

Poissons

Nos Poissons

Dos de Lieu en Croûte(amande, noisette)
Sauce Fine aux Agrumes BIO
Tartare de Céleri BIO au Safran d’Alsace
Pâtes Artisanales (laurent parmentier Créateur de Pâtes)		 24,90€
Pavé d’Ombrine au Curry Bengali et Crème de Coco
Mirepoix de Légumes BIO
Riz Gourmet		 24,90€

Nos Desserts

Nos Desserts

Chemin de Fer revisité (Buchette à la Crème au Beurre vanillé sans Oeufs, Enrobage Cassonade BIO et Noix de Coco)

 4,40€
Délice de La Case (Mousse Cheese Cake au Combava, Compotée d’Ananas, Biscuits Coco aux Zestes de Combava, Crème Vanillé) 4,40€
Parfait aux Marrons et Poire BIO Caramélisée Végan (sans Lactose ni Gluten)
(Mousse Marron, Poire Caramélisée, Biscuit Cuillére sans Oeufs)		 4,40€
Tiramisu à la Mandarine Impériale Végan
(Crème de Tofu à la Vanille Bourbon, Crème Végétale, Spéculos)		 4,40€