Auteur/autrice : Franck

Menu pour la Fête des Mères

Poisson à 18.90€
Cassolette de Gambas et Noix de St-Jacques au Safran d’Alsace
Légumes BIO Glacés
Pâtes Artisanales(Laurent Parmentier)

Viande à 18.90€
Médaillon de Veau Cuisson Basse T°
(Viande Française)
Sauce aux Champignons Frais
Légumes BIO Glacés
Spaetzlés Persillés Sauté au Beurre

Dessert à 4.40€
Tartelette aux Fruits Rouge
Crème Diplomate à la Vanille Bourbon

Nos Entrées

Nos Entrées

Foie Gras de Canard Français entier 14,00€/100gr
Foie Gras de Canard Français entier à la Vanille Bourbon 14,00€/100gr
Cocktail de Gambas à la Pomme Granny Sauce au curcuma 9,90€
Crumble de Noix de St-Jacques, Tartare de Légumes BIO 12,90€
Compotée d’Ananas au Poivre de Séchuan. (pot de 100g) 5,90€

Apéritifs

Nos Apéritifs

Tatare de Dorade Royale à la Mangue et Gingembre Confit – min.6pcs 2.95€
Panna Cotta à la Bisque de Homard et sa Gambas Rôtie – min.6pcs 2.95€
Mousse de Carotte et de Patate Douce BIO au Curry Madras Végan – min.6pcs 1.60€
Ti-Pâté Feuilleté au Poulet, Combava (pâte Feuilleté, viande de poulet, épices) 1.30€
Acras de Morue* 0.70€
Acras de Légumes BIO – Végan
 0.65€
Samoussas (poulet*, bœuf*, thon* où fromage) 0.70€
Beignets de Gambas Panko 1.50€
Bonbons Piments(Pois chiche BIO d’Alsace, Épices) – Végan (min.20pcs) 0.70€
Mini-Boudin Créole(sans gluten) le Kg « Maison Robert » 22.90€
Pâté Créole à la Viande (env.380g) le Kg 20.90€
Pâté Créole Nature (env.320g) le Kg 20.90€
* sans œuf, sans lactose

Poissons

Nos Poissons

Dos de Lieu en Croûte(amande, noisette)
Sauce Fine aux Agrumes BIO
Tartare de Céleri BIO au Safran d’Alsace
Pâtes Artisanales (laurent parmentier Créateur de Pâtes)		 24,90€
Pavé d’Ombrine au Curry Bengali et Crème de Coco
Mirepoix de Légumes BIO
Riz Gourmet		 24,90€