Auteur/autrice : Franck

Nos Desserts

Nos Desserts

Chemin de Fer Revisité (Bûchette à la Crème au Beurre à la Vanille Bourbon,
Génoise, Noix de Coco, Crème Vanillé)

 4,40€
Délice de La Case (Dôme à la Goyave, Compotée d’Ananas au Yusu,
Biscuit Moelleux à la Coco et Combava)		 4,40€
Parfait aux Marrons (sans Lactose)
(Dacquoise au Chocolat Noir, Mousse Marron, Marron Glacé, Crème Vanillé)		 4,40€

Suggestions pour Pâques

Nos Suggestions pour Pâques

à 18.90€

Poissons

(poissons disponible dès le Jeudi 28 Mars)

Duo de Gambas et Noix de St-Jacques
Sauce Homardine, Tagliatelle de Légumes BIO
Fettucini Artisanale(Laurent Parmentier)

* * *

Dos de Cabillaud Sauce
Safrané au Gingembre BIO
Duo de Riz Basmati et Vénéré
Tagliatelle de Légumes BIO

Viandes

Navarin d’Agneau Printanier
(Légumes BIO)

* * *

Cabri(VF) Massalé
Riz Safrané
Légumes BIO Glacés

Menu pour la St-Valentin

Entrée-Plat-Dessert
à 68.90€ pour deux
Punch « Maison » Offert
(avec ou sans alcool)
Possibilité de Menu Végétarien
(nous consulter)

Entrée
Roulés aux Gambas et Homard Façon Fleischnaka
Sauce Homardine au Gingembre et Tartare de Légumes BIO

Plat
Suprême de Poulet(VF) à l’Ananas Rôti
Poêlée de Légumes BIO Parfumé au Thym
Riz Jasmin aux Schiitakés

Dessert
Tartelette aux Fruits Exotiques
(Crème Diplomate Passion, Compotée de Mangue au Yusu et à la Vanille Bourbon, Fruits Frais)

Télécharger le Menu

Formule à 24.90€

14pcs/personnes

Salé

Brochette de Samoussas (3pcs)
Brochette d’Acras de Morue et Légumes
Brochette de Poulet Mariné et Ananas
Verrine de Tartare de Saumon à la Vanille
Brochettes de Gambas Marinées
Brochette de Rôti de Bœuf
Salade de Carotte à l’Orange (verrine)
Salade de Risoni et Légumes Croquants (ver.)
1 boule de Pain
Sucré
Profiteroles Mousse Mangue Passion
Verrine de Salade de Fruits Frais Exotiques
Verrine de Mousse Chocolat Noir et Liqueur de Gingembre

Formule à 25.90€

16pcs/personnes

Salé

Brochette de Samoussas (3pcs)
Brochette d’Acras de Morue et Légumes
Brochette de Poulet Mariné et Ananas*
Bouchons Créoles*
Brochettes de Gambas Marinées
Brochette de Rôti de Bœuf
Salade de Carotte à l’Orange (verrine)
Achards de Légumes (ver.)
1 boule de Pain
Sucré
Verrine de Pana Cotta à la Coco
Verrine de Salade de Fruits Frais Exotiques
Verrine de Mousse Chocolat Noir et Liqueur de Gingembre

*mets chauds