Auteur/autrice : cc

Viande

Nos Viandes

Suprême de Poulet d’Alsace « Label Rouge » aux Morilles et Vin Jaune
Spaetzlés « Maison »
Légumes BIO d’Antan Rôtis		 24,90 €
Filet de Bœuf « Simmental » Jus Corsé au Massalé
Crumble de Courges et de Patates Douces BIO
Légumes d’Antan BIO Rôtis		 26,90€
Sauté de Chapon d’Alsace « Label Rouge » Sauce Suprême
Légumes BIO Rôtis
Pâtes Artisanales à la Chataigne(Laurent Parmentier Créateur de Pâtes)		 24,90€

Buffet de la Case

Assortiment de Samoussas (3pcs)

Brochette d’Acras de Morue

Brochettes de Gambas Marinées

Brochette de Poulet Mariné et Ananas

Carpaccio d’Espadon, Vinaigrette au Gingembre

Salade d’Achards de Légumes

Salade de Chouchou au Thon

Buffet Découverte

Tartare de Saumon à la Vanille

Cocktail de Gambas à la Mangue

Carré de Porc au Gingembre

Bouchon Créole*

Mini Boudin Créole (pimenté)*

Sarcives de Poulet au Miel et Marie-Brizard*

Salade Exotique (riz, gambas, ananas)

Salade d’Achards de Légumes

Salade de Chouchou au Thon

*mets Chauds

Buffet Traditionnel

Saumon Fumé « Artisanal »

Roasbeef « maison » et ses Sauces

Pâté en Croûte Cocktail

Bouquet de Crevettes et ses Sauces

Jambon Cru d’Alsace

Terrine aux Deux Saumons « maison »

Salade de Pdt aux Lardons

Salade de Carotte

Macédoine de Légumes